Download Pdf

Mc Donald's – Güvenli gıda tedariği

Tedarik zincirimizdeki gıda güvenliğini denetleyip, standartları yükseltmemizi sağlayan Bureau Veritas’ı  güvenilir bir destekçimiz olarak görüyorum.

Dr. Bizhan Pourkomailian
McDonald’s Avrupa, Gıda Güvenliği Sorumlusu

İŞ TANIMI

Gıda güvenlik programının güvenlik düzeyini arttırmak için McDonald’s Avrupa, tedarik zincirinin denetimini bağımsız bir denetim kuruluşuna devretmeye karar verdi. Daha açık bir ifadeyle gıda tedarikçilerinin denetiminin belgelendirme kuruluşları tarafından yapılmasını istedi. Bu amaçla belgelendirme kuruluşlarından kendisinin ve tedarikçilerinin gerçek birer ortağı gibi çalışmalarını talep etti. Tedarikçilerine denetim yapacak belgelendirme kuruluşunu şeçmeleri için kendi belirlediği bir liste sundu. Bu listeye giren kuruluşlar, altı aylık bir değerlendirme sürecinin ardından belirlenmişti. 

ÇÖZÜM

McDonald’s Avrupa’nın üçüncü taraf denetim kuruluşu olarak tedarikçilerine sunduğu listede yer alan Bureau Veritas bağımsız bir belgelendirme kuruluşu olarak hizmet vermesinin yanı sıra McDonald’s Avrupa’nın en önemli beklentisi olan, tedarikçilerin güvenlik sistemlerinin denetlenmesi ve iyileştirilmesi konularında deneyim ve uzmanlık sahibidir. Tedarikçilerin standartlara ve gıda güvenliği alanında en son geliştirilen ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemine uyum sağlamasında destek olacaktır. (ISO 22000 belgesinin oluşturulmasında faaliyet gösteren yürütme komitesine başkanlık ettiği için Bureau Veritas’ın bu konudaki uzmanlığı yeterli düzeydedir) Deniz ürünleri tedarikçisinden başlayarak McDonald’s Avrupa’nın birçok tedarikçisi dış denetçi olarak Bureau Veritas’ı seçmiştir. Örneğin Danimarka’daki süt ürünleri sağlayıcısı hem Danimarka’ya özgü belgelendirme hizmetleri verdiği hem de McDonald’s Avrupa’nın denetçi kuruluşarı listesinde yer aldığı için Bureau Veritas’ı seçmiştir. McDonald’s Avrupa’nın Bureau Veritas’ı seçmesinin bir diğer nedeni de tedarik zinciri içerisinde çok önemli olan hızlı ve güvenilir bir raporlama tekniğine sahip olmasıdır.    


 

KAZANIMLAR

Bureau Veritas gibi bağımsız bir kuruluşla çalışması McDonald’s Avrupa’nın hem kendi ihtiyacı olan hem de tedarikçilerinin ihtiyaç duyduğu nesnelliğin ve tarafsızlığın sağlanmasına yardımcı olmuştur. Bir belgelendirme kuruluşu olarak birden çok gerekliliğe uyum konusunda da destek vermesi, tedarikçilerin denetim için ayıracakları zaman ve maliyetten tasarruf ederek kendi işlerine daha fazla odaklanmalarını sağlamıştır. Son olarak da gıda güvenlik sisteminin gelişmesine destek olarak üreticiden tüketiciye kadar herkesin kendisini güvende hissetmesine yardımcı olmuştur.

Bize Ulaşın

Bureau Veritas

Telefon: +0216 518 40 50

E-mail

Müşteri: McDonald’s Avrupa
Faaliyet Alanı: Gıda
Şirket Hacmi:
- Avrupa’da 50’den fazla ülkede toplam 6.352 şube
- 250.000’den fazla çalışan
Profil: Geliştirdiği gıda güvenliği sistemi ve yarım asrı aşan tecrübesiyle McDonald’s, ürünlerini her gün 50 milyondan fazla kişinin beğenisine güvenle sunmaktadır. 

  • CEZAYIR
  • ANGOLA
  • ARJANTIN
  • Armenia
  • AVUSTRALYA
  • AVUSTURYA
  • AZERBAYCAN
  • BAHAMALAR
  • BAHREYN
  • BANGLADES
  • BARBADOS
  • BELARUS
  • BELÇIKA
  • BENIN
  • BERMUDA
  • BOLIVYA
  • BOSNIA AND HERZEGOVINA
  • BOSTVANA
  • BREZILYA
  • BRUNEI
  • BULGARISTAN
  • BURKINA-FASO
  • BURUNDI
  • KAMBOÇYA
  • KAMERUN
  • KANADA
  • CAPE VERDE ISLANDS
  • ORTA AFRIKA CUMHURIYETI
  • ÇAD
  • SILI
  • ÇIN
  • KOLOMBIYA
  • KONGO
  • KONGO
  • KOSTA RIKA
  • FILDISI SAHILI
  • HIRVATISTAN
  • KÜBA
  • CURACAO
  • ÇEK CUMHURIYETI
  • DANIMARKA
  • CIBUTI
  • DOMINIK CUMHURIYETI
  • EKVADOR
  • MISIR
  • EL SALVADOR
  • EQUATORIAL GUINEA
  • ERITREA
  • ESTONYA
  • ETIYOPYA
  • FIJI
  • FINLANDIYA
  • FRANSA
  • FRENCH WEST INDIES
  • GABON
  • GÜRCISTAN
  • ALMANYA
  • GANA
  • CEBELITARIK
  • YUNANISTAN
  • GRÖNLAND
  • GUATEMALA
  • GINE
  • GINE BISSAU
  • HONDURAS
  • MACARISTAN
  • IZLANDA
  • HINDISTAN
  • ENDONEZYA
  • IRAK
  • ISRAIL
  • ITALYA
  • JAPONYA
  • ÜRDÜN
  • KAZAKISTAN
  • KENYA
  • KORE
  • KUVEYT
  • LETONYA
  • LÜBNAN
  • LIBERYA
  • LIBYA
  • LITVANYA
  • LÜKSEMBURG
  • MADAGASKAR
  • MALAVI
  • MALEZYA
  • MALI
  • MALTA
  • MORITANYA
  • MEKSIKA
  • KARADAG
  • FAS
  • MOZAMBIK
  • Myanmar
  • NAMBIYA
  • HOLLANDA
  • HOLLANDA ANTILLERI
  • YENI ZELANDA
  • NIKARAGUA
  • NIGER
  • NIJERYA
  • NORVEÇ
  • UMMAN
  • PAKISTAN
  • PANAMA
  • PARAGUAY
  • PERU
  • FILIPINLER
  • POLONYA
  • PORTEKIZ
  • PORTO RIKO
  • KATAR
  • ROMANYA
  • RUSYA
  • RUANDA
  • SAINT- PIERRE & MIQUELON
  • SUUDI ARABISTAN
  • SENEGAL
  • SIRBISTAN
  • SEYCHELLES
  • SIERRA LEONE
  • SINGAPUR
  • SLOVAKYA
  • SLOVENYA
  • SOMALI
  • GÜNEY AFRIKA (CUMH.)
  • ISPANYA
  • SRI LANKA
  • SURINAMLI
  • ISVEÇ
  • ISVIÇRE
  • SURIYE
  • TAYVAN
  • TANZANYA
  • TAYLAND
  • TOGO
  • TRINIDAD & TOBAGO
  • TUNUS
  • TÜRKIYE
  • TÜRKMENISTAN
  • UGANDA
  • UKRAYNA
  • BIRLESIK ARAP EMIRLIKLERI
  • INGILTERE
  • AMERIKA BIRLESIK DEVLETLERI
  • URUGUAY
  • ÖZBEKISTAN
  • VENEZUELA
  • VIETNAM
  • YEMEN
  • ZAMBIA
  • ZIMBABVE
  • Ülke Websiteleri
  • AFRIKA
  • Global Websitesi
  • ORTA DOGU
  • GÜNEY DOGU ASYA
İhtiyacınız olan sektör, konu ve / veya servisi seçin
Sektörler

Konu

Hizmetlerimiz