Gıda güvenliği global bir yaklaşımdır. Bir çok ülke, gıda üretiminde önleyici yaklaşım olan HACCP prensiplerinin uygulanmasını zorunlu  hale getirmiştir. HACCP prensiplerine dayalı bir yönetim sistemi, gıda üretim prosesi sırasında oluşabilecek ve tüketiciye zarar verebilecek olan potansiyel tehlikelerin belirlenmesini, analiz edilmesini, izlenmesini ve önlenmesini sağlar.

Bureau Veritas Belgelendirme, DS 3027 – Danimarka ve DNBE – Hollanda standartları doğrultusunda HACCP denetimlerini gerçekleştirerek, DANAK ile RVA akreditasyon konseyleri adına belgelendirme  yetkisine sahip uluslararası kuruluştur.